Śledź w śmietanie gości na naszych stołach w każde święta, urodziny, imieniny. Niektórzy oczywiście wolą śledzie w oleju ale to wszystko rzecz gustu a o gustach jak wiemy się nie dyskutuje. Przepis udostępniła Ewa Zychewicz.

  • 500 g matiasów
  • 1 pęczek szczypiorku z cebulką
  • 1 duże kwaśne jabłko
  • 200 ml gęstej kwaśnej śmietany
  • sól
  • pieprz

 

Śledzie wymoczyć, pokroić w paseczki i wrzucić do miski.

Szczypiorek opłukać, osuszyć i pokroić. Jabłko umyć, obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn i razem ze pokrojonym szczypiorkiem dodać do śledzi. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać śmietanę i wymieszać. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Ewa Zychewicz :)

Komentarze

-- komentarze

Powered by Facebook Comments

Tagged with:
 

8 Responses to Śledź w śmietanie

  1. Ramona Chronowska Kubik pisze:

    ja do takich jeszcze dodaję ogórka konserwowego:) ta śmietanka ma wtedy fajniejszy smak:)

    Lubię -- Nie lubię: Dobre 1 Słabe 0

  2. Elżbieta Sobejko pisze:

    pyszności :)

    Lubię -- Nie lubię: Dobre 1 Słabe 0

  3. Elżbieta Sobejko pisze:

    ja też takich nie jadłam

    Lubię -- Nie lubię: Dobre 0 Słabe 0

Dodaj komentarz